 |
| Количество: | |
|---|---|
ЕН-684
JIEGUAN
| Модель | ЕН-684 |
| РАЗМЕР | 600*650*480 мм |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 220-240В |
| HP | 1,5 кВт |
| С/З | 18,5 кг |
| Кастрюля | Кастрюля 2*1/2 GN и кастрюля 2*1/4 GN |
Оборудование для общественного питания Коммерческий подогреватель еды из нержавеющей стали Bain Marie с кастрюлей 2*1/2 GN и кастрюлей 2*1/4 GN
С сертификатом CE
С индикатором мощности и индикатором работы.
Со сливом воды
Два регулятора температуры от 30 до 110 градусов.
Размер кастрюли: 325*265*150 мм.
Паровая баня, также известная как водяная баня или пароварка, представляет собой метод приготовления пищи, используемый для мягкого и равномерного нагрева. Это особенно полезно, когда вам нужно медленно нагревать ингредиенты и не допускать их подгорания или перегрева. Метод заключается в помещении контейнера меньшего размера с едой в контейнер большего размера, содержащий горячую воду. Тепло передается через воду, обеспечивая более контролируемый и щадящий способ приготовления. Этот метод идеально подходит для приготовления деликатных блюд, таких как шоколадные соусы, заварные кремы и крем-брюле.
Вот некоторые преимущества использования Bain Marie:
Контроль температуры: позволяет лучше контролировать температуру, что имеет решающее значение для определенных рецептов.
Предотвращение ожогов: отсутствие прямого контакта с источником тепла снижает риск подгорания дна блюда.
Равномерный нагрев: Обеспечивает более равномерное распределение тепла, что полезно для многих видов приготовления пищи.
Чтобы установить дома паровую баню, вам понадобится всего две кастрюли: меньшая, которая помещается в большую. Меньший горшок следует ставить так, чтобы он не касался дна большего горшка, позволяя воде свободно циркулировать вокруг него. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды (не слишком много, чтобы не пролить ее в верхнюю кастрюлю), а затем продолжайте готовить по рецепту, как указано.
| Модель | ЕН-684 |
| РАЗМЕР | 600*650*480 мм |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 220-240В |
| HP | 1,5 кВт |
| С/З | 18,5 кг |
| Кастрюля | Кастрюля 2*1/2 GN и кастрюля 2*1/4 GN |
Оборудование для общественного питания Коммерческий подогреватель еды из нержавеющей стали Bain Marie с кастрюлей 2*1/2 GN и кастрюлей 2*1/4 GN
С сертификатом CE
С индикатором мощности и индикатором работы.
Со сливом воды
Два регулятора температуры от 30 до 110 градусов.
Размер кастрюли: 325*265*150 мм.
Паровая баня, также известная как водяная баня или пароварка, представляет собой метод приготовления пищи, используемый для мягкого и равномерного нагрева. Это особенно полезно, когда вам нужно медленно нагревать ингредиенты и не допускать их подгорания или перегрева. Метод заключается в помещении контейнера меньшего размера с едой в контейнер большего размера, содержащий горячую воду. Тепло передается через воду, обеспечивая более контролируемый и щадящий способ приготовления. Этот метод идеально подходит для приготовления деликатных блюд, таких как шоколадные соусы, заварные кремы и крем-брюле.
Вот некоторые преимущества использования Bain Marie:
Контроль температуры: позволяет лучше контролировать температуру, что имеет решающее значение для определенных рецептов.
Предотвращение ожогов: отсутствие прямого контакта с источником тепла снижает риск подгорания дна блюда.
Равномерный нагрев: Обеспечивает более равномерное распределение тепла, что полезно для многих видов приготовления пищи.
Чтобы установить дома паровую баню, вам понадобится всего две кастрюли: меньшая, которая помещается в большую. Меньший горшок следует ставить так, чтобы он не касался дна большего горшка, позволяя воде свободно циркулировать вокруг него. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды (не слишком много, чтобы не пролить ее в верхнюю кастрюлю), а затем продолжайте готовить по рецепту, как указано.