 |
| Количество: | |
|---|---|
ЭОА-1С
JIEGUAN
Jieguan EOA-1S — это коммерческая скоростная печь объемом 20 л, сочетающая в себе инверторную микроволновую технологию и высокоскоростную подачу горячего воздуха. Он быстро нагревает, запекает, поджаривает и поджаривает пищу, что делает его пригодным для кафе, магазинов повседневного спроса, ресторанов быстрого обслуживания, отелей и других быстро развивающихся предприятий общественного питания.
Духовка имеет 10 регулируемых уровней мощности микроволнового излучения и 10 уровней подачи горячего воздуха для точного контроля скорости приготовления, текстуры и подрумянивания. Он может хранить до 100 программируемых меню с пятью этапами приготовления в каждом меню. Рецепты в виде изображений можно импортировать или экспортировать через USB-накопитель для обеспечения единообразной работы в нескольких местах.
Свяжитесь с Jieguan для получения электрических характеристик, программирования меню, OEM-брендинга и дистрибьюторских цен.
EOA-1S сочетает в себе быстрый микроволновый нагрев и высокоскоростной горячий воздух. Микроволновая энергия быстро нагревает пищу, а горячий воздух способствует выпеканию, подрумяниванию, поджариванию и хрустящей корочке.
Инверторная технология обеспечивает более точную регулировку мощности, чем простое двухпозиционное управление микроволновой печью. Операторы могут выбирать из 10 уровней микроволн и 10 уровней горячего воздуха для приготовления различных продуктов и требуемой текстуры.
Духовка сохраняет до 100 программ приготовления часто заказываемых блюд. Каждое меню поддерживает до пяти этапов приготовления, позволяя автоматически изменять время, мощность микроволн и настройки горячего воздуха в течение одного цикла приготовления.
Меню в виде изображений можно импортировать и экспортировать через USB. Таким образом, одну библиотеку меню можно скопировать в несколько печей, что помогает ресторанным группам и операторам франчайзинга поддерживать единые рецепты в разных местах.
Встроенный масляно-дымовой фильтр и каталитическая система дезодорации помогают контролировать жир, дым и запахи готовящейся пищи. Это обеспечивает гибкое размещение в компактных помещениях общественного питания.
Требования к установке и вентиляции всегда следует подтверждать в соответствии с приготавливаемой пищей и применимыми местными нормами.
Система блокировки микроволновой печи предотвращает работу духовки, пока дверца не будет надежно закрыта, обеспечивая более безопасное ежедневное использование на коммерческих кухнях.
Варочная камера объемом 20 л обеспечивает полезную емкость для приготовления отдельных блюд, сэндвичей, пиццы, выпечки и закусок, сохраняя при этом компактную площадь на столешнице.
EOA-1S использует микроволновую энергию для быстрого нагрева внутренней части продукта, в то время как высокоскоростной горячий воздух готовит и подрумянивает поверхность. Оба метода нагрева можно настроить в соответствии с различными пунктами меню.
Запрограммированный цикл приготовления может включать в себя несколько автоматических этапов, таких как:
Размораживание с помощью контролируемой мощности микроволнового излучения
Нагрев центра блюда
Приготовление с использованием микроволновой печи и горячего воздуха.
Потемнение или образование хрустящей корочки на поверхности
Завершение при более низкой мощности
Этот многоэтапный процесс сокращает количество ручного вмешательства и помогает получить повторяемые результаты.
Комбинированное приготовление в микроволновой печи и на горячем воздухе сокращает время приготовления многих блюд по сравнению с традиционным приготовлением в духовке.
Сохраненные программы помогают разным сотрудникам использовать одни и те же настройки времени приготовления и мощности, уменьшая различия между заказами.
Операторы могут выбрать меню на основе изображений вместо ручного ввода нескольких настроек для каждого заказа.
Передача меню через USB позволяет группам ресторанов распределять одни и те же программы приготовления по печам, установленным в разных местах.
Независимая регулировка микроволновой печи и горячего воздуха поддерживает блюда, требующие различных комбинаций быстрого нагрева, подрумянивания и хрустящей корочки.
Формат столешницы 20 л подходит для кухонь, торговых прилавков и помещений обслуживания, где доступное пространство ограничено.
Коммерческую скоростную печь EOA-1S можно использовать в:
Кафе и кофейни
Круглосуточные магазины
Рестораны быстрого обслуживания
Кухни для отелей
Пекарни и закусочные
Фуд-корты
Станции технического обслуживания
Кейтеринговые операции
Ресторанные группы
Франчайзинговые точки питания
Прилавки с едой перед домом
Компактные коммерческие кухни
В зависимости от выбранного рецепта и настроек ЭОА-1С может готовить или разогревать:
Сэндвичи и панини
Пицца и лепешка
Круассаны и выпечка
Тосты и продукты для завтрака
Замороженные закуски
Готовые блюда
Куриные порции
Мясные блюда
Запеченные десерты
Еда на вынос
Параметры приготовления следует проверить и отрегулировать в соответствии с составом продукта, начальной температурой, размером порции и требуемым завершением.
Программируемая система управления особенно полезна для ресторанных групп и операторов франчайзинга. Протестированный рецепт можно сохранить в виде программы с изображениями и передать в другие духовки EOA-1S через USB.
Это поддерживает:
Стандартизированные процедуры приготовления
Постоянное качество еды
Ускоренное обучение сотрудников
Меньше ошибок ручной настройки
Упрощенное обновление меню
Согласованная работа в нескольких магазинах
Jieguan поддерживает дистрибьюторов, оптовиков, бренды общественного питания и группы ресторанов, предоставляя услуги OEM и ODM.
Доступные варианты могут включать в себя:
Индивидуальный логотип и брендинг
Жилищная графика и трафаретная печать
Индивидуальное оформление картонной коробки
Региональные шнуры питания и вилки
Метки интерфейса
Многоязычные руководства и предупреждающие надписи
Предустановленные библиотеки меню USB
Программирование рецептов на основе изображений
Настройки панели управления
Внешние модификации корпуса
Доступность персонализации зависит от количества заказа и технических требований.
Перед очисткой дайте духовке остыть. Протирайте рабочую камеру, дверцу и уплотнение дверцы после ежедневной работы, чтобы удалить остатки пищи и жир.
Регулярно проверяйте и очищайте компоненты фильтрации масляного дыма. Засоренный или загрязненный фильтр может ухудшить поток воздуха и качество приготовления.
Убедитесь, что дверь надежно закрывается и что механизм блокировки работает правильно. Не используйте духовку, если дверца или защитная блокировка повреждены.
Держите внешние воздухозаборники и выпускные отверстия свободными, чтобы обеспечить охлаждение и стабильную работу.
Организуйте периодическую проверку электрической системы, компонентов микроволновой печи, системы фильтрации и устройств безопасности квалифицированным обслуживающим персоналом.
Jieguan производит коммерческое кухонное оборудование с 2003 года, поставляя продукцию дистрибьюторам, сетям ресторанов, отелям, кейтеринговым компаниям и покупателям проектов коммерческих кухонь.
Наша поддержка включает в себя:
Производство профессионального кухонного оборудования
Выбор модели в зависимости от меню и мощности.
OEM и ODM настройка
Поддержка программирования меню
Региональное напряжение и конфигурация вилки
Обновления производства с фото или видео
Функциональные испытания и испытания безопасности перед отправкой
Экспортная упаковка
Планирование запасных частей
Послепродажная техническая поддержка
Для получения точного предложения предоставьте:
Требуемое количество
Страна назначения
Требуемое напряжение и частота
Тип штекера
Планируемое питание или меню
Стандартный или индивидуальный режим работы
Требования OEM-брендинга
Требования к программированию меню